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Archivi tag: mozzarella
CookinLab – Nidi di Tagliatelle ripieni di zucca e funghi
English translation at the bottom. Ciao a tutti. Finalmente è tornata la zucca, quella buona, di stagione. Eccovi una ricetta abbastanza semplice. 4 persone: – 250g di Tagliatelle; – 200g di zucca; – 60g di funghi champignon; – … Continua a leggere
Pubblicato in main course, primo
Contrassegnato cheese, croccante, crunchy, formaggio, funghi, mozzarella, mushrooms, nidi, pasta, pumpkin, ripieno, zucca
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CookinLab – Bruschetta caprese
English translation at the bottom. Buongiorno. Oggi un grande classico riproposto in variante bruschetta. Un piatto semplice, fresco, profumato ed a dir poco delizioso. 2 persone: – 140g di pane di grano duro tagliato a fette; – 250g … Continua a leggere
Pubblicato in appetizer, contorno
Contrassegnato basil, basilico, beef, beefsteak, bread, bruschetta, cuore di bue, fresh, mozzarella, oregano, origano, pane, pomodoro, sourdough, summer, toast, tomato
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CookinLab – Cappelloni all’italiana
English translation at the bottom. Buongiorno. Stavolta mi sono cimentato nella pasta fresca, e quella dà sempre delle bellissime soddisfazioni! 6 persone: – 150g di farina 00; – 150g di semola di grano duro; – 2 uova; – … Continua a leggere
Pubblicato in main course, primo
Contrassegnato basil, basilico, burrata, cappelletti, cappelloni, fresh pasta, mozzarella, parmigiano, pasta fresca, pomodori, sughetto, tomatoes, tortelli
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CookinLab – Amatriciana a modo mio
English translation at the bottom. Ciao. Oggi vi propongo una cosiddetta “pastasciutta”! Una classica amatriciana, una di quelle ricette che tendono a cadere nel dimenticatoio, sovrastate da idee sempre nuove, sempre più chic, sempre più originali… 4 persone: … Continua a leggere
Pubblicato in main course, primo
Contrassegnato amatriciana, bacon, basil, basilico, chilli, fresco, fresh, guanciale, lard, mozzarella, parsley, pasta, peperoncino, pomodoro, prezzemolo, salsa, sauce, spagheti alla chitarra, tomato
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Luigi
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