Archivi tag: pane

CookinLab – Bruschetta caprese

  English translation at the bottom.   Buongiorno. Oggi un grande classico riproposto in variante bruschetta. Un piatto semplice, fresco, profumato ed a dir poco delizioso. 2 persone: – 140g di pane di grano duro tagliato a fette; – 250g … Continua a leggere

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CookinLab – Bruschette con carciofi profumati sotto un velo di scamorza lucana

  English translation at the bottom.   Ciao a tutti. Oggi vi presento una ricetta semplice e veloce, carina da presentare e davvero gustosa. Perfetta per aperitivi o antipasti, si adatta anche ad un ruolo di accompagnamento per un bel … Continua a leggere

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CookinLab – Fagioli alla Trinità

    Ciao a tutti. Questo è proprio un periodaccio, ma ne approfitto in questo momentino di pausa per scrivere questo intervento. Sono reduce da una nottata al computer, quindi chiedo scusa se non sono lucido nell’esposizione. Spero che si … Continua a leggere

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CookinLab – Ferricelli con mollica di pane e peperoni cruschi

    Buongiorno. Finalmente posso proporre un piatto tipico lucano, un piatto contadino, povero, semplice ma gustoso. In realtà si tratta di un primo che somiglia ai classici spaghetti aglio e olio. Le differenze, d’altronde, si notano già dal tipo … Continua a leggere

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