Archivi tag: formaggio

CookinLab – Nidi di Tagliatelle ripieni di zucca e funghi

  English translation at the bottom.   Ciao a tutti. Finalmente è tornata la zucca, quella buona, di stagione. Eccovi una ricetta abbastanza semplice. 4 persone: – 250g di Tagliatelle; – 200g di zucca; – 60g di funghi champignon; – … Continua a leggere

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CookinLab – Gnocchi taglialegna

  English translation at the bottom.   Ciao. Come va? Oggi vi propongo un piatto che ho preparato per caso mentre ero in Germania, ospite di carissimi amici di vecchia data. Il nome è nato da un connubio di idee mie … Continua a leggere

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CookinLab – Quiche ricca alle zucchine con cotto e ricotta

  English tranlation at the bottom.   Stavolta ripropongo una torta salata, nata un po’ per improvvisazione (e dunque mi scuso se le dosi non risulteranno del tutto corrette) ma davvero squisita. Tra l’altro, lasciate ogni dieta voi ch’entrate! 6 … Continua a leggere

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CookinLab – Bruschette con carciofi profumati sotto un velo di scamorza lucana

  English translation at the bottom.   Ciao a tutti. Oggi vi presento una ricetta semplice e veloce, carina da presentare e davvero gustosa. Perfetta per aperitivi o antipasti, si adatta anche ad un ruolo di accompagnamento per un bel … Continua a leggere

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CookinLab – Torta salata con salame, funghi ed asiago

  English translation at the bottom.   Buongiorno. Oggi torniamo alle torte salate, con questo “pasticcio” che non è altro se non il risultato di rimanenze eterogenee. La ricetta è questa. 1 torta da 6 porzioni: – 2 rotoli di … Continua a leggere

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CookinLab – Quiche con catalogna e formaggio

  English translation at the bottom.   Salve a tutti. Oggi mi asterrò da qualsiasi introduzione, passando direttamente alla ricetta. 4 persone: – 1 rotolo di pasta brisée; – 600g di catalogna; – 2 uova; – 200g di fontina tagliata a … Continua a leggere

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CookinLab – Fried chicken rolls with extra tasty cheddar cheese and asparagus

    Ciao a tutti. Ecco un intervento fresco fresco dall’Australia. Gli ingredienti, come qualunque cosa vogliate acquistare qui in Australia, sono tutti MADE IN AUSTRALIA. Tutto fatto in casa e tutto “genuino”. Le virgolette servono a far capire bene … Continua a leggere

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