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CookinLab – Amatriciana a modo mio

  English translation at the bottom.   Ciao. Oggi vi propongo una cosiddetta “pastasciutta”! Una classica amatriciana, una di quelle ricette che tendono a cadere nel dimenticatoio, sovrastate da idee sempre nuove, sempre più chic, sempre più originali… 4 persone: … Continua a leggere

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CookinLab – Gnocchi taglialegna

  English translation at the bottom.   Ciao. Come va? Oggi vi propongo un piatto che ho preparato per caso mentre ero in Germania, ospite di carissimi amici di vecchia data. Il nome è nato da un connubio di idee mie … Continua a leggere

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