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CookinLab – Torchietti con salsiccia e crema di fave e ricotta

  English translation at the bottom.   Ciao… di ritorno dalle vacanze una pasta, facile e veloce, e soprattutto buonissima, giusto per non perdere l’abitudine. 2 persone: – 180g di Torchietti all’uovo; – 100g di fave fresche pulite; – 80g … Continua a leggere

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CookinLab – Gyros casalingo

  English translation at the bottom.   Ciao a tutti. Avendo voglia di kebab, ma dovendo fare i conti con il girovita, come si può fare? Si può prendere la piadina per kebab (tipo yufka), e la si può farcire … Continua a leggere

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CookinLab – Bruschetta caprese

  English translation at the bottom.   Buongiorno. Oggi un grande classico riproposto in variante bruschetta. Un piatto semplice, fresco, profumato ed a dir poco delizioso. 2 persone: – 140g di pane di grano duro tagliato a fette; – 250g … Continua a leggere

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CookinLab – Amatriciana a modo mio

  English translation at the bottom.   Ciao. Oggi vi propongo una cosiddetta “pastasciutta”! Una classica amatriciana, una di quelle ricette che tendono a cadere nel dimenticatoio, sovrastate da idee sempre nuove, sempre più chic, sempre più originali… 4 persone: … Continua a leggere

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