Archivi tag: panna

CookinLab – Cheesecake tradizionale con sciroppo fresco di fragole alla menta

English translation at the bottom.   Ciao a tutti. Erano ormai mesi e mesi che volevo provare a farne uno (per inciso, secondo me il cheesecake è maschile, quindi lo tratterò come tale), quindi Sonia Peronaci mi è venuta in aiuto, fornendomi … Continua a leggere

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CookinLab – Caviale di melanzane

  English translation at the bottom.   Ciao. Oggi vi ripropongo una ricetta dello chef Ramsay. Non avendo panna acida o cose del genere l’ho un attimo adattata. 8 persone: – 2 melanzane medie; – 2 spicchi d’aglio; – 60g … Continua a leggere

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CookinLab – Penne Rigate bianconere con panna e salmone

    Oggi un piatto banalissimo, ma sempre efficace. Quindi contateci quando proprio non sapete cosa fare e volete stupire! Premetto da subito che non accetto commenti stupidi riguardo al fatto che sono penne “bianconere” e io sono romanista e … Continua a leggere

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CookinLab – Tagliatelle all’uovo con asparagi selvatici, pancetta e panna

    Ciao a tutti… finalmente un minimo di tempo da dedicare a questo blog. Ho qui pronto un piatto davvero squisito da proporvi, ma la bicicletta e le spese connesse mi hanno portato via un po’ di tempo. Per … Continua a leggere

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